Mini Hamburgers

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 5 Min

24 piece

Zutaten

Mini Brioche Buns

butter, unsalted (from cows' milk) for greasing
water
85 gram
whole cow milk
25 gram
dried yeast
1 teaspoon
10 gram fresh yeast
caster sugar
20 gram
bread flour
190 gram
wheat flour
25 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
20 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
1
salt
1 teaspoon

Burgers

Stilton cheese crumbled
60 gram
beef mince broken in pieces
450 gram
salt
¼ teaspoon
black pepper, ground
¼ teaspoon
port wine
100 gram
water
1 teaspoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
1
sesame seed, any colour
15 gram
water for baking
tomato (optional) halved or quartered
red onion (optional) sliced
lettuce, any type (optional) cut in small pieces
sandwich cheese, thinly sliced (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 147.4 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 487.4 kJ / 116.5 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

There's Always Room At Our Table 34 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

1h

Avocado & lime soft serve ice-cream

5min

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Porcini Mushroom Risotto

35min

Kimchi Sauce

20min

Sfenj - Moroccan doughnuts

2h 45min

Black-eyed bean stew with baby squid

5h 15min

Neapolitan

Nessuna valutazione

Pearl Barley Risotto with Asparagus

1h 5min

Idli

15h 40min

Apple strudel

1h 45min

Golden Lassi Smoothie (Matthew Kenney) Metric

10min