Bombones de chocolate rellenos de frambuesa al tequila

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

30 porciones

Zutaten

Ganache Frambuesa con tequila

200 g de frambuesas
50 g de azúcar
150 g de tequila blanco más 3 cucharadas
150 g de chocolate blanco en chispas o trozos
2 gotas de colorante vegetal rojo
2 cdas de tequila

Temperado de chocolate

600 g de chocolate rosa Chocolate ruby

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 30 porciones

Natrium 205 mg

Eiweiß 36.5 g

Brennwert 18127.2 kJ / 4332.5 kcal

Fett 229.6 g

Ballaststoffe 48.7 g

gesättigte Fettsäuren 135.9 g

Kohlenhydrate 546 g

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