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Tamales de barbacoa
4.5 8 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
10 piezas
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Zutaten

  • 10 hojas de maíz para tamal secas
  • 2 diente de ajo pelados
  • 90 g de cebolla en trozos
  • 60 g de aceite
  • 600 g de setas en tiras
  • 5 cdita de sal
  • 400 g de masa de maíz para tortillas
  • 100 g de manteca vegetal
  • 1850 g de agua
  • 20 g de harina de maíz nixtamalizado
  • 1 cdita de polvo para hornear

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 23.3 g
Brennwert 4160 kJ / 994.3 kcal
Fett 26.4 g
Ballaststoffe 16.9 g
Kohlenhydrate 173.8 g

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