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Moules à la marinière thaïe
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
1 oignon en quartiers
-
2 cm de gingembre frais
-
1 piment rouge thaï, épépiné
-
2 gousses d'ail
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
300 g de boisson végétale à la coco
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
le jus d'un citron vert
-
du poivre moulu
-
500 g d'eau
-
1500 g de moules de bouchot
-
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1441 mg
Eiweiß
48.1 g
Brennwert
2017.7 kJ /
482.2 kcal
Fett
17.7 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
33.6 g
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