Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

8 pezzi

Zutaten

Tortino

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
30 g di burro + q.b.
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Fonduta

150 g di Fontina a pezzi
110 g di latte
20 - 40 g di caffè espresso
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 302.2 mg

Eiweiß 11.1 g

Brennwert 980.6 kJ / 234.4 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

In barca con Bimby 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pancakes alla ricotta con salsa di frutti di bosco e banana

30 Min

Nidi di meringa

3 Std. 20 Min

Flan di zucchine e mozzarella

50 Min

Quiche pomodorini, ricotta e spinaci

1 Std. 30 Min

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

1 Std. 5 Min

Crema di fagioli cannellini e pesto

35 Min

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

40 Min

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2 Std.

Pane frattau

1 Std.

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4 Std.

Tiramisù alla crema gianduia

4 Std. 30 Min

Sorbetto al caffè con panna montata

10 Min