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Pagnotta rustica
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
8 porzioni
Zutaten
-
1600 g acqua
-
4 g di lievito di birra fresco
-
1 pizzico zucchero
-
600 g di farina multicereali + q.b.
-
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
11 g di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
542.8 mg
Eiweiß
8.5 g
Brennwert
1131.3 kJ /
270.4 kcal
Fett
3.2 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
55.4 g
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