Focaccia di zucca (TM6)

Name: Focaccia di zucca (TM6)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 190 g di polpa di zucca; 200 g di acqua; 25 g di lievito di birra fresco; ½ cucchiaino di zucchero; 425 g di farina manitoba; 10 g di sale; 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 150 g di Feta (formaggio greco); 60 g di olio extravergine di oliva

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 35 Min

Portionen 6 porzioni

Zutaten

190 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
200 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
½ cucchiaino di zucchero
425 g di farina manitoba
10 g di sale
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
oder 2 rametti di salvia fresca le foglioline
150 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata
oder 150 g di scamorza a pezzi piccoli
60 g di olio extravergine di oliva

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 450 kcal / 1883 kJ
Eiweiß: 11 g
Fett: 19 g
Kohlenhydrate: 59 g
Ballaststoffe: 3 g