Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Rösti con zucca al forno
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Rösti
-
400 g di zucca (Butternut), sbucciata, senza semi, a pezzi (3 cm)
-
600 g di patate a pasta farinosa a pezzi (3 cm, vedi “Consigli”)
-
80 g di cipolle tagliate in quarti
-
180 g di prosciutto
-
4 cucchiai di olio di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
30 g di farina
Salsa
-
1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco foglie strappate
-
180 g di panna acida (10% di grasso)
-
10 g di senape in grani grossi
-
1 cucchiaino di miele liquido
-
¼ di cucchiaino di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1617.5 mg
Eiweiß
14.6 g
Brennwert
1854.8 kJ /
443.3 kcal
Fett
22.6 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Kohlenhydrate
47.9 g
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