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Poulet effiloché BBQ
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
8 portions
Zutaten
-
115 g d'oignon rouge en quartiers
-
2 gousses d'ail
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200 g ketchup
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70 g d'eau70 g de bourbon
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85 g de mélasse
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85 g de cassonade
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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60 g de vinaigre de cidre de pomme
-
1 c. à thé de paprika en poudre
-
1 ½ c. à thé de moutarde de Dijon
-
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
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½ c. à thé de sel selon le goût
-
½ c. à thé de poivre de Cayenne moulu selon le goût
-
910 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupées en deux
-
1 c. à soupe de farine tout usage
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8 pain à hamburger pour servir
-
oignon rouge râpé, pour servir
-
cornichons en tranches, pour servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
837.8 mg
Eiweiß
21.1 g
Brennwert
1641.9 kJ /
392.4 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
49.3 g
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