Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pizza romana blanca
Zubereitung 20 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
6 ración
Zutaten
Biga
-
1400 g de agua
-
3 g de levadura prensada fresca
-
100 g de harina integral de trigo
-
150 g de harina de trigo
-
aceite
-
10 g de zumo de limón
Masa de pizza
-
400 g de harina de fuerza
-
1480 g de agua
-
10 g de sal
-
15 g de aceite de oliva
-
10 g de zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
646.3 mg
Eiweiß
12.6 g
Brennwert
1644.3 kJ /
393 kcal
Fett
2.2 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
75.5 g
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Roma
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