Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pistachio Macarons with Pistachio Ganache
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
24 pieces
Zutaten
Pistachio Ganache
-
pistachio nuts, unsalted, shelled40 g
-
white chocolate small pieces or callets110 g
-
double cream55 g
-
unsalted butter diced55 g
-
natural almond extract2 drops
Pistachio Macarons
-
blanched almonds (see tip)65 g
-
80 g icing sugar, (see tips)icing sugar (see tips)80 g
-
vinegar for degreasing mixing bowl
-
egg whites (see tip)80 g
-
caster sugar80 g
-
food colouring green, as desired (see tip)
-
food colouring yellow, as desired (see tip)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
11.4 mg
Eiweiß
1.6 g
Brennwert
426.8 kJ /
102 kcal
Fett
6.4 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
10.4 g
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