Rhabarber-Skyr-Kuchen

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 Scheiben

Zutaten

Teig

Butter zum Einfetten
Zucker
150 g
Eier
3
Mehl
200 g
Backpulver
15 g
Vanillezucker, selbst gemacht (optional)
1 TL
½ TL Vanilleextrakt
Skyr
120 g
Sonnenblumenöl
80 g
Salz
1 Prise
Rhabarber geschält, in Stücken (1 cm)
350 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 166.3 mg

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 1018 kJ / 243.3 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 33.6 g

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