Beeren-Stracciatella-Creme

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
8 Portionen

Zutaten

  • Zartbitter-Schokolade in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Baisergebäck (siehe Tipp)
    50 g
  • Beeren, gemischt, TK aufgetaut
    200 g
    200 g Beeren, gemischt, frisch
  • Zucker
    30 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g
  • Puderzucker
    50 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    300 g
  • Magerquark
    500 g
  • Himbeeren
    125 g
  • Heidelbeeren
    125 g

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 293.4 mg
Eiweiß 13.8 g
Brennwert 1604.9 kJ / 383.6 kcal
Fett 20.1 g
Ballaststoffe 3.4 g
gesättigte Fettsäuren 12.1 g
Kohlenhydrate 38.6 g

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