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Sicilian prawn salad
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
red onion sliced (1-2 mm)200 g
-
red wine vinegar30 - 40 g
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fresh parsley leaves only10 g
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extra virgin olive oil50 g
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garlic clove (optional)1
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freshly squeezed lime juice or lemon juice40 g
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sea salt½ tsp
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ground black pepper1 pinch
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water300 g
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large raw prawns peeled and deveined500 g
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sea salt2 - 3 pinch
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limes or 1 lemon, sliced (2-3 mm)1 - 2
-
fennel bulb sliced (1-2 mm)200 g
-
cherry tomatoes halved400 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
702.8 mg
Eiweiß
12.9 g
Brennwert
740.4 kJ /
177 kcal
Fett
9.4 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
11.3 g
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