Geräte und Zubehör
Crêpes de canard à la pékinoise
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 11 Std. 25 Min
7 portions
Zutaten
Canard
-
1700 g d'eau
-
170 g de miel
-
4 grain d'anis étoilé
-
1 de bâton de cannelle
-
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
-
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
-
30 g de sauce tamari
-
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
-
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
-
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre
Crêpes
-
720 g d'eau divisé
-
⅛ c. à thé de sel
-
255 g de farine tout usage
-
de farine tout usage à dépoussiérer
-
huile de sésame pour brosser
-
sauce aux prunes pour servir
-
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
-
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
418.8 mg
Eiweiß
26.1 g
Brennwert
4043.4 kJ /
966.4 kcal
Fett
71.9 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
24 g
Kohlenhydrate
53.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
On passe en mode chef en un clin d'oeil
28 Rezepte
Kanada
Kanada
Das könnte dir auch gefallen
Mocktail aux Fraises et aux Limes
Keine Bewertungen
Spritz Sans Alcool à la Fraise et au Gingembre
Keine Bewertungen
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 Min
Glace aux pêches et aux amandes
Keine Bewertungen
Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage
1 Std. 30 Min
Soupe de nouilles au poulet
Keine Bewertungen
Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge
Keine Bewertungen
Mini Fougasse
Keine Bewertungen
Saumon avec quinoa au pamplemousse
50 Min
Soupe japonaise de nouilles Ramen
1 Std. 15 Min
Amaretti à l'abricot
40 Min
Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc
35 Min