Springe zum Hauptinhalt Suchen
Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano
4.7 70 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
  • 250 g di latte
  • 30 g di burro
  • 30 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe + q.b.
  • 1 tuorlo
  • 30 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20.7 g
Brennwert 1494 kJ / 357 kcal
Fett 26.7 g
Ballaststoffe 0.2 g
Kohlenhydrate 9.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 13 Rezepte
Italien
Ricette filanti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

4.1(9)

45 Min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

3.9(26)

35 Min

Fonduta con tartufo bianco

3.8(6)

2 Std. 20 Min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

4.6(220)

55 Min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8(205)

1 Std. 15 Min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

4.7(6)

45 Min

Polenta con fonduta di formaggi

4.7(181)

1 Std. 15 Min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.6(40)

1 Std. 30 Min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

4.7(60)

1 Std. 5 Min

Crema al Parmigiano Reggiano

4.3(50)

10 Min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

4.7(261)

1 Std. 15 Min

Fonduta

4.1(65)

8 Std. 20 Min