Ragoût de fruits de mer et de porc

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à soupe de paprika doux
2 gousses d'ail entières, écrasées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1508.7 mg

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 13.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Saumon et sauce aux petits pois

25 Min

Moules marinières

Keine Bewertungen

Pizza au 'nduja et au fromage caciocavallo

Keine Bewertungen

Crème brûlée portugaise

25 Min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Keine Bewertungen

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Keine Bewertungen

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 Min

Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Keine Bewertungen

Pâtes à la crème de pistache

30 Min

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 Min

Muffins aux pommes

40 Min