Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Salată cu carne și rucola

35 min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1 godz. 10 min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4 godz. 55 min

Musaca

2 godz. 30 min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 min

Risoni cu pui și pesto

35 min

Salată cu pui

1 godz. 20 min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 godz. 10 min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 godz. 40 min

Tăiței curry cu carne de porc

45 min

Salată caldă de pui și cartofi

55 min

Alle anzeigen

Alle anzeigen