Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ceai Butterfly Pea

Keine Bewertungen

Salată cu ton și avocado

20 Min

Dovlecei murați

360 Std.

Pierogi cu carne

Keine Bewertungen

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Keine Bewertungen

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Keine Bewertungen

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Keine Bewertungen

Brunch italian

Keine Bewertungen

Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci

2 Std. 10 Min

Chili con carne

40 Min

Tocană de fasole ochi negru și legume

2 Std. 10 Min

Pâine integrală coaptă la aburi

2 Std.