Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min

Pui în stil indian

1 Std.

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 Std. 10 Min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 Min

Pui cu boia și sos de smântână

1 Std. 15 Min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 Std. 5 Min

Bol Buddha cu carne de pui

1 Std.

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 Std. 15 Min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 Min

Pui cu sos cremos de boia

40 Min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 Min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen