Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 Std. 10 Min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 Min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 Min

Rulouri de pui în stil florentin

50 Min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 Min

Friptură aromată de miel

29 Std. 50 Min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 Min

Piept de pui în sos pizzaiola

30 Min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 Std.

Tăiței curry cu carne de porc

45 Min

Ruladă de carne

1 Std. 30 Min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 Std. 5 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen