Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Keine Bewertungen

Cocktail cu litchi

Cocktail cu litchi

Keine Bewertungen

Castraveți picanți murați

Castraveți picanți murați

Keine Bewertungen

Ciocolată caldă cu brandy

Ciocolată caldă cu brandy

Keine Bewertungen

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

1 Std. 30 Min

Tacos cu legume și fasole kidney

Tacos cu legume și fasole kidney

Keine Bewertungen

Salată de toamnă cu pui și farro

Salată de toamnă cu pui și farro

Keine Bewertungen

Seitan cu legume, la borcan

Seitan cu legume, la borcan

Keine Bewertungen

Budinci din mazăre cu sos de brânză

Budinci din mazăre cu sos de brânză

40 Min

Găluște cu prune

Găluște cu prune

55 Min

Supă de legume cu gnocchi

Supă de legume cu gnocchi

30 Min

Coarne de gazelă

Coarne de gazelă

Keine Bewertungen