Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Orez cu pui și mazăre

45 Min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 Min

Risotto bolognese

45 Min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 Std. 5 Min

Paste Orzo cu pui și pesto

30 Min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 Std. 20 Min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 Std. 10 Min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Gulaș picant cu bere neagră

3 Std. 10 Min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

45 Min

Cevapcici cu sos tzatziki

30 Min

Plăcintă țărănească

1 Std. 10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen