Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

40 κομμάτια

Zutaten

νερό
1500 γρ.
αμπελόφυλλα, σε άλμη στραγγισμένα και καλά πλυμένα.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
κιμά
350 γρ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Αβγολέμονο

βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
40 γρ.
πιπέρι
¼

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 68.4 mg

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 258.5 kJ / 61.8 kcal

Fett 3.9 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 4.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Τραπέζι 38 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 Std. 5 Min

Εύκολη σπανακόπιτα

2 Std. 10 Min

Ταραμοσαλάτα

15 Min

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

30 Min

Γλάσο μαύρης σοκολάτας

Keine Bewertungen

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

45 Min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1 Std. 10 Min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 Std. 30 Min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20 Min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 Min

Κοτόσουπα αβγολέμονο

1 Std.

Μους ταραμά

10 Min