Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 μερίδες

Zutaten

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 6 g

Brennwert 2741 kJ / 655 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix & τηγάνι 7 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50 Min

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732 Std. 30 Min

Στρούντελ μήλου

1 Std. 45 Min

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40 Min

Κρέμα custard (ρευστή)

Keine Bewertungen

Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα

Keine Bewertungen

Παγωτό εσπρέσο

11 Std. 30 Min

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291 Std. 40 Min

Δεματάκια με ανανά

Keine Bewertungen

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24 Std. 15 Min

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1 Std. 20 Min

Μους μαύρης σοκολάτας

3 Std. 20 Min