Gevouwen kruidenbrood

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 portie

Zutaten

Deeg

water
300 g
verse gist
40 g
suiker
½ tl
bloem plus extra voor bloem
600 g
zout
2 tl
olie
50 g

Kruidenboter

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) zacht, in stukjes, plus extra voor het invetten
120 gram
bloem voor bebloemen springvorm
teentje knoflook
1
ui gehalveerd
1
peterselie, vers alleen bladeren
3 stengels
basilicum, vers alleen bladeren
3 stengels
zout
1 tl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 780.1 kJ / 186.5 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 25.2 g

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