Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

16 portie

Zutaten

Soezendeeg

water
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (ongeveer 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel Custard

suiker
140 g
sinaasappelzeste (van ongeveer 2 sinaasappels)
2 eetlepels
melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
vanille-extract, natuurlijk
2 tl

Zwarte chocolade

pure chocolade kleine stukjes of callets
500 g

Montage

poedersuiker
50 g

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 487.9 kcal / 2041.2 kJ

Eiweiß 11.5 g

Fett 28 g

Kohlenhydrate 47.5 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Natrium 163 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Keine Bewertungen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Keine Bewertungen

Pompoen Chai Latte

Pompoen Chai Latte

Keine Bewertungen

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

Keine Bewertungen

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

Keine Bewertungen

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

Keine Bewertungen

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Keine Bewertungen

Kimchi kaasdip

Kimchi kaasdip

Keine Bewertungen

Gember schillen

Gember schillen

Keine Bewertungen

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

9 Std. 15 Min

Piadina uit Emilia Romagna

Piadina uit Emilia Romagna

15 Min

Geode cake

Geode cake

Keine Bewertungen