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Poulet rôti et légumes au cidre
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
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30 g d'huile d'olive plus un supplément pour graisser et arroser
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20 g de jus de citron
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3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
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2 c. à café de sel
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1 poulet entier et nettoyé (environ 1500-2000 g)
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400 g d'eau
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100 g de cidre brut
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200 g de carottes tranché obliquement
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350 g de patates douces en rondelles (environ 2 cm)
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600 g de pommes de terre avec la peau, coupés en rondelles (1 cm)
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200 g de chair de potiron coupée en morceaux
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300 g de courgettes en rondelles (environ 2 cm)
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300 g d'oignons rouges coupés en 4
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300 g de poivrons rouges coupées en lanières (1 cm)
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1 - 2 pincées de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
798.6 mg
Eiweiß
70.4 g
Brennwert
2342 kJ /
560 kcal
Fett
12.7 g
Ballaststoffe
7.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
40.6 g
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Frankreich
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