Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pollo fritto coreano in salsa piccante
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
Pollo
-
2 spicchi di aglio
-
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
-
70 g di farina
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino di lievito in polvere
-
2 cucchiaini di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
1000 g di ali di pollo
Salsa piccante
-
5 spicchi di aglio
-
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
-
50 g di zucchero di canna chiaro
-
60 g di aceto di riso
-
60 g di miele
-
30 - 50 g di salsa piccante coreana a piacere
-
30 g di ketchup
-
15 g di salsa di soia, scura
-
15 g di olio di sesamo
-
olio vegetale per friggere
-
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi da cospargere
-
2 cipollotti a fettine sottili (5 mm), per spolverare
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
61 g
Brennwert
3427 kJ /
818 kcal
Fett
41 g
Kohlenhydrate
49 g
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