Cavolo fermentato
TM6

Cavolo fermentato

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Zutaten

  • 500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
  • 200 g di carote, pelate
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 3 centimetri di zenzero, radice fresca, pelato, a fette (2 mm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 1000 g di acqua
  • 20 g di sale

Nährwerte
pro 100 g
Brennwert
166.4 kJ / 39.8 kcal
Eiweiß
1.3 g
Kohlenhydrate
9.4 g
Fett
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoffe
2.7 g
Natrium
3028.7 mg

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