Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 55 Min
6 portions
Zutaten
-
water290 g
-
wholemeal flour400 g
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olive oil30 g
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fine sea salt2 tsp
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garlic cloves4
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onion quartered150 g
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pork shoulder, boneless cut into 5 pieces800 g
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stout e.g. Guinness®500 g
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water150 g
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honey70 - 80 g
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smoked paprika2 tsp
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ground cumin1 tsp
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white miso paste2 Tbsp
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star anise1
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cinnamon stick halved1
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brown sugar2 Tbsp
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red onion finely sliced80 g
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coriander leaves for garnishing
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tinned black beans (optional) drained, for garnishing80 - 100 g
-
fresh jalapeño chillies cut in slices, for garnishing1 - 2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1086 mg
Eiweiß
31.7 g
Brennwert
3020.7 kJ /
722 kcal
Fett
30.3 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.2 g
Kohlenhydrate
74.1 g
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