Persian Carrot and Coconut Cake

Persian Carrot and Coconut Cake

4.6 75 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 slices

Zutaten

Cake

unsalted butter for greasing
pistachio nuts, unsalted, shelled
100 g
carrots cut in pieces
220 g
medium eggs
4
sugar
200 g
natural vanilla extract
1 tsp
desiccated coconut
100 g
almond flour
200 g

Rose cream

double cream
300 g
sugar
30 g
rose water to taste
2 - 3 Tbsp

Nährwerte pro 1 slice

Brennwert 497 kcal / 2081 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 40 g

Kohlenhydrate 24 g

Ballaststoffe 5 g

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