Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 μερίδες

Zutaten

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 10.5 g

Kohlenhydrate 40.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Μοναδικό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 Min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 Min

Αριάνι

5 Min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35 Min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Keine Bewertungen

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 Min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3 Std. 20 Min

Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα

10 Min

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

Keine Bewertungen

Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια

Keine Bewertungen

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30 Min

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1 Std. 20 Min