Cheesecake à la patate douce

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

10 parts

Zutaten

80 - 90 g de sucre en poudre
80 g de beurre en morceaux
150 g de farine de blé pour le plan de travail
4 œufs
20 g de cacao en poudre non sucré
½ c. à café de levure chimique
1 - 2 pincées de sel
600 g d'eau
300 g de patate douce en morceaux (2-3 cm)
500 g de ricotta fraîche
200 g de fromage à tartiner
100 g de lait concentré sucré
10 g de fécule de maïs
1 c. à café d'extrait naturel de vanille

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 219.7 mg

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 1693.5 kJ / 404.8 kcal

Fett 23.3 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 13.6 g

Kohlenhydrate 37.5 g

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Frankreich

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