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Piza napoletana
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std.
2 doses
Zutaten
-
água450 g
-
fermento de padeiro fresco3 g
-
360 g farinha tipo 65farinha tipo 00 mais q.b. p/ polvilhar360 g
-
sal8 g
-
sumo de limão30 g
-
tomate em pedaços220 g
-
queijo mozarela de búfala bem escorrido, cortado em fatias200 g
-
Azeite extra virgem q.b. p/ regar
-
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Eiweiß
41.9 g
Brennwert
4136.2 kJ /
988.6 kcal
Fett
28.7 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Kohlenhydrate
146.2 g
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