Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bolo picante de ameixa
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std. 30 Min
12 fatias
Zutaten
Bolo
-
gengibre s/ casca20 g
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farinha tipo 55300 g
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fermento p/ bolos15 g
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bicarbonato de sódio½ c. chá de
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canela em pó½ c. chá de
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cravinho em pó1 pitada de
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noz-moscada1 pitada de
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sal1 pitada de
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ameixa seca s/ caroço250 g
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água300 g
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brandy50 g
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manteiga à temperatura ambiente, em pedaços200 g
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açúcar100 g
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açúcar mascavado100 g
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ovos3
Recheio
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queijo-creme300 g
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natas c/ 35% de gordura300 g
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açúcar100 g
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cacau em pó15 g
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água1000 g
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vinagre50 g
Cobertura
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açúcar80 g
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manteiga à temperatura ambiente, em pedaços230 g
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leite80 g
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Tabasco® verde2 g
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cacau em pó15 g
Montagem
-
Malagueta vermelha picada q.b. p/ polvilhar
-
Pistácio picado q.b. p/ polvilhar
Nährwerte pro 1 fatia
Brennwert
731.5 kcal /
3060.6 kJ
Eiweiß
7.6 g
Fett
48.9 g
Kohlenhydrate
68.3 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
29.8 g
Natrium
304.8 mg
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