Dyniowe ragout z ryżem
TM5 TM6

Dyniowe ragout z ryżem

4.6 (94 Bewertungen)

Zutaten

  • 1200 g wody
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli
  • 300 g ryżu
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 g skrobi kukurydzianej
    oder 10 g skrobi ziemniaczanej
  • 10 g syropu klonowego
  • 20 g sosu sojowego, light
  • 1 - 2 łyżeczki sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
    oder 1 - 2 łyżeczki sosu sriracha
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 300 g dyni Hokkaido, pokrojonej na 2 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • natka pietruszki, świeża, do dekoracji

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
2939 kJ / 702 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
105 g
Fett
27 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoffe
3.3 g
Natrium
216 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte