Risotto z dynią i szpinakiem
TM5 TM6

Risotto z dynią i szpinakiem

4.4 (28 Bewertungen)

Zutaten

  • 20 g sera parmezan
    oder 20 g sera grana padano
  • 100 g dyni Hokkaido, obranej, pokrojonej na kawałki
    oder 100 g dyni piżmowej, obranej, pokrojonej na kawałki
  • 20 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 70 g ryżu do risotto, np. arborio
  • 25 g białego wina, wytrawnego
  • 250 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 40 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
2097.7 kJ / 501.4 kcal
Eiweiß
14.2 g
Kohlenhydrate
71.6 g
Fett
15.8 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoffe
2.8 g
Natrium
471 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte