Krachel (brioches à l’anis)

Krachel (brioches à l’anis)

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 pièces

Zutaten

La pâte

15 g de levure boulangère fraîche en morceaux
200 g de lait
500 g de farine de blé
70 g de sucre en poudre
40 g de graines de sésame
1 c. à soupe de graines d'anis vert
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
60 g de beurre

La dorure et le décor

1 c. à soupe de lait
1 jaune d'œuf
2 c. à soupe de sucre en poudre
20 g de graines de sésame

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 11 g

Brennwert 1528 kJ / 364 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 56 g

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