
Kompatible Versionen
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de graines de couscous fines
- 250 g d'eau
- 1 pincée de sel et un peu pour la sauce
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de moules, brossées et nettoyées
- 2 filets de daurade
- 450 g de dos de cabillaud en gros morceaux
- 8 belles crevettes crues, décortiquées
- 2 c. à soupe de harissa
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de paprika
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignon
- 70 g de branche de céleri
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 pincée de safran
- 150 g de carottes en gros bâtonnets
- 200 g de pommes de terre en quartiers
- 350 g de courgettes
- 100 g de pois chiches cuits
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 774 kcal / 3263 kJ
- Eiweiß
- 70 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sfenj (beignets à la pâte levée)
2 Std. 30 Min
Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)
1 Std. 20 Min
Poulet entier et ratatouille
1 Std.
Mijoté de lotte à la bisque de homard
1 Std.
Curry thaïlandais au poulet et aux asperges
1 Std. 15 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1 Std.
Pain brioché sans gluten
2 Std. 50 Min
Aubergines farcies à la viande
1 Std. 15 Min
Couscous tfaya au poulet
2 Std.
Gâteau moelleux au citron
1 Std.
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 Min