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Salade spiralée avec bavette de bœuf
TM6

Salade spiralée avec bavette de bœuf
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Zutaten

  • 85 g de courgettes, vert (extrémités coupées)
  • 60 g de courgettes, jaune (extrémités coupées)
  • 140 g de carottes pelé
  • 45 g d'huile d'olive vierge extra
  • 3 gousses d'ail en fines tranches
  • 5 centimètre de gingembre épluchés, en fines tranches
  • 115 g champignon shiitaké frais en fines tranches
  • cinq-épices en poudre Pour l'assaisonnement, selon le goût
  • 4 oignon verts Coupe en biais, parée, coupée
  • 1 c. à thé de sel selon le goût
  • 1 c. à soupe cinq-épices en poudre
  • 230 g de bavette de bœuf en fines tranches (0,5 cm/¼ in.)
  • 60 g de sauce hoisin
  • 2 c. à thé d'huile de sésame
  • 140 g de bébés épinards frais
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2712.9 kJ / 648.4 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
36.3 g
Fett
43.7 g
gesättigte Fettsäuren
10.8 g
Ballaststoffe
8.4 g
Natrium
647.8 mg

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