Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

2 portions

Zutaten

20 g d'huile d'olive
300 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 pincée de poivre, moulu
½ c. à café de sel
50 g d'oignon coupés en deux
1 gousse d'ail
130 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
15 g d'eau
5 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ c. à café de fond de bœuf

½ cube cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
120 g de crème
25 g de cornichons (optional) coupés en lanières
un peu de persil frais haché pour parsemer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1871 kJ / 449 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Wraps de poulet

15 Min

Bâtonnets de légumes

1 Std. 10 Min

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40 Min

Saumon avec sauce aux légumes

25 Min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 Min

Pâtes au thon

30 Min

Boulettes de viande aux légumes

20 Min

Quiche poulet-poireaux

1 Std.

Quiche de poulet à la tomate et au basilic

1 Std.

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 Min

Spaghettini ail, huile et tomates-cerises

25 Min