Japanese ramen noodles

Name: Japanese ramen noodles
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 450 g
Ingredients: 300 g plain flour; 160 g water; 2 tsp bicarbonate of soda

4.4 5 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

450 g

Zutaten

plain flour plus extra to dust
300 g
water
160 g
bicarbonate of soda
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 450 g

Natrium 2529.5 mg

Eiweiß 30.9 g

Brennwert 4568.9 kJ / 1092 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 8.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 228.9 g

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