Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchknollen2
-
Wasser und mehr zum Einweichen500 g
-
Parmesan in Stücken (2 cm)70 g
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Petersilie abgezupft20 g
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Ahornsirup60 g
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Olivenöl60 g
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)800 g
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Milch200 g
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Sahne150 g
-
Öl zum Braten
-
Eier4
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
685 kcal /
2865 kJ
Eiweiß
23 g
Fett
38 g
Kohlenhydrate
67 g
Ballaststoffe
5.7 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Natrium
1722 mg
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