Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
25 γρ.
καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φιστίκια κάσιους, ωμά
30 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
κόκκινες φακές ξεπλυμένες
100 γρ.
νερό
500 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
150 γρ.
ηλιόσπορους
50 γρ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
15 γρ.
λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
1 κ.σ.
μαϊντανό, αποξηραμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
¼ κ.γλ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 16 g

Brennwert 1477 kJ / 354 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Χούμους με φακές

5 Min

Σολομός με λαχανικά

1 Std. 15 Min

Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα

Keine Bewertungen

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Keine Bewertungen

Σανγκρία

10 Min

Σορμπέ λεμόνι

8 Std. 30 Min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55 Min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Keine Bewertungen

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

24 Std. 10 Min

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50 Min

Σάλτσα μπεαρνέζ

15 Min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1 Std. 20 Min