Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 38.2 g

Brennwert 1972 kJ / 471 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 38.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Δροσερές σαλάτες 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

20 Min

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1 Std. 20 Min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

Keine Bewertungen

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

Keine Bewertungen

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

10 Min

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

Keine Bewertungen

Γλυκό παντζάρι

Keine Bewertungen

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

1 Std.

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2 Std. 55 Min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

Keine Bewertungen

Brownie χωρίς γλουτένη

45 Min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 Std. 25 Min