Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 38.2 g

Brennwert 1972 kJ / 471 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 38.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Δροσερές σαλάτες 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Keine Bewertungen

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Keine Bewertungen

Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο

Keine Bewertungen

Blue Hawaiian

Keine Bewertungen

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

Keine Bewertungen

Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε λωρίδες

15 Min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30 Min

Κοτόπιτες

1 Std. 45 Min

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Keine Bewertungen

Σαλάτα με κοτόπουλο

1 Std. 20 Min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50 Min

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

35 Min