Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 μερίδες

Zutaten

Μπρόκολο

ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 - 3
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
2 - 3 πρέζες
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
50 γρ.
κολοκυθόσπορους
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.

Λαβράκι

λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
900 - 1000 γρ.
λάιμ πάχους 5 χλστ.
4 φέτες
ελαιόλαδο
λίγο
ντοματίνια
400 - 500 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1099.3 mg

Eiweiß 50.7 g

Brennwert 2209 kJ / 528 kcal

Fett 29.1 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 21.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

Keine Bewertungen

Σουδάκια με καπνιστό σολομό

Keine Bewertungen

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Keine Bewertungen

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

Keine Bewertungen

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4 Std.

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Keine Bewertungen

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1 Std.

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

1 Std.

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Keine Bewertungen

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

Keine Bewertungen

Χορτοφαγική πίτσα

Keine Bewertungen