Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 17 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 κομμάτια

Zutaten

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 176.4 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Fett 40.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 24.2 g

Kohlenhydrate 68.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Κολοκυθόπιτες τυλιχτές

1 Std. 45 Min

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3 Std.

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3 Std. 15 Min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1 Std.

Πίτες με άνηθο και φέτα

1 Std. 20 Min

Ψωμί με μπύρα

2 Std.

Σοκολατόψωμα

2 Std.

Μαλακές μπάρες δημητριακών

1 Std.

Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

1 Std. 40 Min

Φαχίτας με μοσχάρι

30 Min

Ρολά κανέλας ατμού XXL

50 Min

Ραδίκια στον ατμό

50 Min