Ρολά κανέλας με σταφίδες
TM5 TM6

Ρολά κανέλας με σταφίδες

5.0 (3 Bewertungen)

Zutaten

  • 60 γρ. σταφίδες
  • 2 κ.σ. κονιάκ

Πάστα

  • 115 γρ. πλήρες γάλα
  • 25 γρ. αλεύρι χωριάτικο

Ζύμη

  • 150 γρ. πλήρες γάλα
  • 300 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 25 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 11 γρ. ξηρή μαγιά στιγμής
  • 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • ελαιόλαδο, για το λάδωμα

Γέμιση

  • 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 80 γρ. μαλακή καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, ή περισσότερη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 25 γρ. αλεύρι χωριάτικο

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

  • αλεύρι χωριάτικο, για το αλεύρωμα
  • βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα

Επικάλυψη

  • 50 γρ. βούτυρο

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1593 kJ / 378 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
15 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte