Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate

Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

4 gousses d'ail coupées en deux
200 g de beurre en morceaux
40 g de concentré de tomates
40 g de tomates séchées à l'huile
15 g de miel
¾ de c. à café poivre noir, moulu
¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café d'aneth, frais effeuillé
1 ½ c. à café de marjolaine déshydratée
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de paprika fumé, moulu
4 côtelettes de porc du cou (min. 3 cm d'épaisseur chacun)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43.6 g

Brennwert 3119.8 kJ / 745.7 kcal

Fett 58.9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 11.3 g

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