Kompatible Versionen
Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinade pour le Tri-Tip de bœuf
- 2 c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 c. à café de paprika doux, moulu
- 2 c. à café de sel
- 2 c. à café de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
- 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
- ½ c. à café de piment en poudre
- ½ c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café d'oignon en poudre
- ¼ - ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts
- 900 - 1100 g de steak de bœuf tri-tip
Grillade pour le trip-tip de bœuf et les épis de maïs
- huile végétale pour badigeonner le gril
- 4 épis de maïs doux
Préparation des côtes de bette
- 1 - 2 gousses d'ail, selon les goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g de côte de bette, coupées en lanières
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1840.5 kJ / 439.6 kcal
- Eiweiß
- 60.1 g
- Kohlenhydrate
- 18.5 g
- Fett
- 11.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
- Natrium
- 3.5 mg
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