Cowboy
TM6

Cowboy

5.0 ( 4 Bewertungen )

Zutaten

  • 500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
  • 100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
  • 100 g de leche
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 costilla de res Cowboy
  • 15 g de mostaza Dijon
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 50 g de queso de cabra fresco
  • 50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
  • 20 g de cebollín picado para servir
  • sal
  • pimienta recién molida al gusto
  • chiles verdes al gusto

Nährwerte
pro 1 porción
Brennwert
2596 kcal / 10903 kJ
Eiweiß
156 g
Fett
190 g
Kohlenhydrate
61 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
90 g
Natrium
2786 mg

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