Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 30 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porcji

Zutaten

240 g brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
500 g wody wrzącej, do sparzenia brukwi
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
220 - 250 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
280 - 300 g nóg z gęsi lub nóg z kaczki
2 ½ łyżeczki soli
1500 g wody
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 495.8 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 969.2 kJ / 231.5 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zupa z soczewicy z kiełbasą

Zupa z soczewicy z kiełbasą

8 Std. 10 Min

Egejska zupa warzywna

Egejska zupa warzywna

50 Min

Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą

Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą

50 Min

Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuśniak z młodej kapusty

40 Min

Kapuśniak zabielany z ziemniakami

Kapuśniak zabielany z ziemniakami

1 Std.

Zupa fasolowa z pulpecikami

Zupa fasolowa z pulpecikami

50 Min

Zupa caldo verde

Zupa caldo verde

45 Min

Zupa brukselkowo-serowa

Zupa brukselkowo-serowa

35 Min

Zupa grochowa z chorizo

Zupa grochowa z chorizo

45 Min

Kapuśniak kaszubski

Kapuśniak kaszubski

45 Min

Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa

35 Min

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

1 Std. 35 Min