Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 30 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porcji

Zutaten

240 g brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
500 g wody wrzącej, do sparzenia brukwi
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
220 - 250 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
280 - 300 g nóg z gęsi lub nóg z kaczki
2 ½ łyżeczki soli
1500 g wody
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 495.8 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 969.2 kJ / 231.5 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto

1ωρ. 15 λεπτ.

Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)

3ωρ.

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

1ωρ.

Zupa z ogórków konserwowych (Rassolnik)

1ωρ. 20 λεπτ.

Zupa fasolowa z pulpecikami

50 λεπτ.

Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny

1ωρ. 45 λεπτ.

Zupa caldo verde

45 λεπτ.

Caldeirada - portugalska zupa rybna

45 λεπτ.

Szwajcarski krupnik

40 λεπτ.

Zupa rybna z kolendrą

45 λεπτ.

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

13ωρ. 50 λεπτ.

Zupa rybna z warzywami

45 λεπτ.