Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 30 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porcji

Zutaten

240 g brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
500 g wody wrzącej, do sparzenia brukwi
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
220 - 250 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
280 - 300 g nóg z gęsi lub nóg z kaczki
2 ½ łyżeczki soli
1500 g wody
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 495.8 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 969.2 kJ / 231.5 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)

40 Min

Zupa rybna z szafranem

50 Min

Zupa grzybowa z dorszem

45 Min

Zupa maślankowa z fasolką szparagową

45 Min

Chowder z ryb słodkowodnych

1 Std. 30 Min

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

13 Std. 50 Min

Zupa fasolowa z pulpecikami

50 Min

Zupa z jarmużem i indykiem

50 Min

Zupa rybna z kolendrą

45 Min

Zupa rybna z warzywami

45 Min

Zupa grochowa z kiełbaskami

1 Std. 45 Min

Krupnik z grzybami

45 Min