Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

4.2 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

6 dientes de ajo
1 trozo kion de aprox. 5 cm
100 g de zumo de naranja
70 g de miel de azahar
70 g salsa de soja
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de tomillo fresco
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
10 ciruelas pasas sin hueso

Acompañamiento y decoración

1000 g de puré de patata
4 corazones de alcachofa frescos laminados
200 g de aceite para freír
1 - 2 naranjas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 30.45 g

Brennwert 2714 kJ / 649 kcal

Fett 38.95 g

Ballaststoffe 8.23 g

Kohlenhydrate 43.97 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Estofados 16 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2 Std. 30 Min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2 Std. 20 Min

Mero con salsa de queso feta y limón

40 Min

Pintada con salsa de chocolate

1 Std. 35 Min

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

1 Std.

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9 Std. 15 Min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3 Std. 30 Min

Alitas de pollo al vapor con setas chinas

2 Std. 30 Min

Conejo al curry con manzana

45 Min

Estofado de cordero con berenjenas

1 Std.

Pechugas de pollo al curry con arroz

1 Std. 15 Min

Carrilleras de ternera estofadas

9 Std.