Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
-
dientes de ajo6
-
de raíz de jengibre fresca de aprox. 5 cm1 trozo
-
de zumo de naranja100 g
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de miel de azahar70 g
-
de salsa de soja70 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de tomillo fresco3 ramitas
-
de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm1000 g
-
ciruelas pasas sin hueso10
Acompañamiento y decoración
-
de puré de patata1000 g
-
corazones de alcachofa frescos laminados4
-
de aceite para freír200 g
-
naranjas1 - 2
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
649 kcal /
2714 kJ
Eiweiß
30.45 g
Fett
38.95 g
Kohlenhydrate
43.97 g
Ballaststoffe
8.23 g
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