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Pad thaï au poulet
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 portions
Zutaten
-
400 g de nouilles de riz plates et larges
-
4 c. à soupe de cacahuètes grillées non salées
-
2 gousses d'ail
-
2 échalotes
La sauce
-
40 g de sucre roux
-
15 g de sucre en poudre
-
20 g de pâte de tamarin
-
le jus d'1/2 citron vert
-
3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
500 g d'eau
-
200 g de fleurettes de brocoli
-
4 c. à soupe d'huile de tournesol
-
400 g de filets de poulet en dés
-
3 œufs battus
-
1 carotte en julienne
-
1 poivron jaune en lanières
-
1 poivron rouge en lanières
-
200 g de pousses de soja frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
45 g
Brennwert
2901 kJ /
687 kcal
Fett
12 g
Kohlenhydrate
104 g
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